(English: A Winter Afternoon in Hanoi: A Cozy Christmas Experience at Vị Hà Nội Restaurant & Cafe) Hà Nội những ngày cuối năm thật lạ. Cái không khí se lạnh len lỏi qua từng con phố, tiếng chuông nhà thờ văng vẳng và những ánh đèn lấp lánh báo hiệu một mùa Giáng sinh nữa lại về. Giữa sự nhộn nhịp của phố phường, tôi vô tình tìm thấy một khoảng lặng đầy tinh tế tại Vị Hà Nội Restaurant & Cafe trên phố Nguyễn Trường Tộ. Đây không chỉ là một bữa ăn, mà là một hành trình cảm xúc mà tôi muốn chia sẻ với những ai đang tìm kiếm "vị" thực sự của Thủ đô trong dịp lễ này. Không gian: Nơi giao thoa giữa hiện đại và hoài cổ Vừa bước chân vào quán, cảm giác đầu tiên là sự ấm cúng. Khác với sự ồn ào ngoài kia, Vị Hà Nội đón tôi bằng một không gian được thiết kế tỉ mỉ, kết hợp giữa nét văn hóa vùng đồng bằng Bắc Bộ và sự sang trọng hiện đại. Trong những ngày cận kề Noel, nhà hàng được trang hoàng nhẹ nhàng nhưng đầy gout, tạo nên một góc check-in tuyệt vời cho những tâm hồn yêu cái đẹp. Dù bạn đi một mình để tìm sự yên tĩnh hay đi cùng nhóm bạn, gia đình, nơi đây đều có những khoảng không gian riêng tư từ sân vườn thoáng đãng đến các phòng VIP chủ đề. Hành trình ẩm thực: "Tinh hoa hội tụ" trong từng món ăn Thực đơn của Vị Hà Nội thực sự là một bài thơ về nguyên liệu bản địa. Để bắt đầu bữa tiệc Giáng sinh kiểu Việt, tôi chọn món Bánh tôm Hồ Tây và Phở cuốn bò. Vị thịt bò mềm mại quyện cùng rau thơm và nước chấm chua ngọt làm thức tỉnh mọi giác quan. Nhưng ngôi sao của buổi tối phải kể đến món Ức vịt áp chảo sốt tương Bần. Đây là một sự biến tấu tài tình! Miếng vịt được áp chảo vừa tới, lớp da giòn rụm nhưng bên trong vẫn mọng nước, ăn kèm với sốt tương Bần đậm đà – một đặc sản của làng quê Bắc Bộ. Nó giống như một bản giao hưởng giữa kỹ thuật chế biến phương Tây và linh hồn gia vị Việt Nam. Nếu bạn là tín đồ của hải sản, đừng bỏ lỡ Tôm hùm xanh hấp sốt kem hoặc Cá diêu hồng áp chảo sốt chanh leo. Vị chua thanh của chanh leo quyện với thịt cá chắc ngọt tạo nên một trải nghiệm khó quên. Kết thúc bữa ăn bằng một ly Signature Cocktail "Cốm" – sự kết hợp độc đáo giữa rượu Rhum, nước cam và hương thơm nồng nàn của cốm làng Vòng. Nhâm nhi ly cocktail trong tiết trời đông Hà Nội thực sự là một cảm giác rất "tình". Phục vụ: Sự tinh tế đến từ tâm Điều làm tôi ấn tượng nhất tại Vị Hà Nội không chỉ là món ăn ngon mà còn là thái độ phục vụ. Các bạn nhân viên ở đây cực kỳ chuyên nghiệp và am hiểu về món ăn. Họ biết cách gợi ý rượu vang phù hợp với món vịt hay kể cho tôi nghe về câu chuyện đằng sau món Sấu Cocktail. Sự nhiệt tình và nụ cười luôn nở trên môi khiến tôi cảm thấy mình không chỉ là một khách hàng, mà là một người bạn ghé chơi nhà. Tại sao bạn nên chọn Vị Hà Nội cho dịp cuối năm? Vị trí đắc địa: Chỉ cách Lăng Bác và Phố đi bộ Hoàn Kiếm 10 phút di chuyển. Ẩm thực độc bản: Sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu địa phương và phong cách fusion. Không gian đa dạng: Phù hợp cho cả những bữa tiệc Giáng sinh ấm cúng hay liên hoan tất niên cuối năm. Nếu bạn đang ở Ba Đình hoặc chuẩn bị có chuyến du lịch đến Hà Nội mùa lễ hội này, hãy ghé Vị Hà Nội Restaurant & Cafe để tự mình cảm nhận nhé! (English Version) A Cozy Christmas Journey at Vị Hà Nội Restaurant & Cafe Hanoi during the final days of the year is magical. The crisp winter air, the distant sound of church bells, and the twinkling lights signify that Christmas is here. Amidst the city's hustle, I discovered a refined sanctuary: Vị Hà Nội Restaurant & Cafe on Nguyen Truong To Street. The Ambiance: Tradition Meets Elegance The moment you step in, you're embraced by warmth. The restaurant beautifully blends the culture of the Northern Delta with modern elegance. For the festive season, the decor is tasteful and artistic, offering perfect photo ops. Whether you're seeking a quiet corner or a private room for a family gathering, Vị Hà Nội has it all. A Culinary Symphony: The Taste of Hanoi The menu is a tribute to local ingredients. I started with the Pho rolls with beef, where tender beef and fresh herbs create a perfect harmony. The highlight was the Roasted duck breast with Chef’s Ban sauce. The duck was cooked to perfection—crispy skin and juicy meat—paired with traditional fermented soybean sauce. It’s a brilliant fusion of Western technique and Vietnamese soul. For a festive toast, try the "Cốm" Cocktail, featuring the iconic scent of Vong Village young rice. It’s the ultimate "Hanoi taste" in a glass. Exceptional Service The staff here are more than just servers; they are storytellers. Their recommendations for pairings and their deep knowledge of the ingredients made the meal truly special. Their hospitality is the "cherry on top" of the entire experience. Don't miss out on this hidden gem for your Christmas and New Year celebrations! website: vihanoi.com