Thanh trà và quéo (muỗm) đều là những loại quả quen thuộc, đặc biệt trong các mâm hoa quả mùa hè. Vì có kích thước tương đối giống nhau, lại cùng thuộc nhóm quả vị chua nên rất nhiều người dễ nhầm lẫn khi đi chợ. Không ít trường hợp mua về rồi mới nhận ra không đúng loại mình cần. Thực tế, nếu để ý kỹ từ màu sắc, lớp vỏ cho tới phần thịt bên trong thì hai loại quả này khác nhau khá rõ. Chỉ cần nắm được vài đặc điểm cơ bản là bạn có thể nhận ra ngay mà không cần suy nghĩ nhiều. Trong bài viết này, Lorca sẽ giúp bạn phân biệt quả thanh trà và quả quéo theo cách đơn giản, dễ áp dụng trong thực tế. Nhận biết qua màu sắc và lớp vỏ bên ngoài Khi quan sát bên ngoài, sự khác biệt giữa hai loại quả này thể hiện khá rõ, đặc biệt là khi chúng đã chín. Thanh trà Thường có màu vàng tươi khi chín Lớp vỏ mỏng nhưng vẫn có độ cứng nhất định, khi bóp nhẹ không thấy mềm rõ Bề mặt quả trơn, nhìn khá “lì”, không quá bóng Tổng thể quả có cảm giác hơi khô, không quá mọng Quéo (muỗm) Khi chín sẽ chuyển sang màu vàng tươi hoặc phớt hồng, nhìn nổi bật hơn hẳn Vỏ mềm, có thể bóc bằng tay mà không cần dùng lực nhiều Cầm lên thấy rõ độ mềm và độ chín của quả Nhìn tổng thể có cảm giác mọng nước và “già quả” hơn Chỉ cần nhìn màu vỏ và thử bóp nhẹ là bạn đã có thể phân biệt được phần lớn trường hợp mà không cần cắt ra bên trong. Hình ảnh quả quéoPhân biệt qua phần thịt quả và cấu trúc bên trong Khi bổ hoặc bóc vỏ ra, sự khác biệt giữa thanh trà và quéo sẽ càng rõ ràng hơn, đặc biệt là ở kết cấu thịt quả. Thanh trà Phần thịt chắc, không quá mềm Lượng nước không nhiều, ăn có cảm giác hơi giòn nhẹ Hạt thường lớn, chiếm diện tích đáng kể trong quả Thịt bám khá chặt vào hạt Quéo (muỗm) Thịt quả mềm hơn rõ rệt, dễ tách Nhiều nước hơn, tạo cảm giác mọng khi ăn Phần thịt bao lấy hạt giống như quả xoài Tổng thể cấu trúc mềm, không có độ giòn Sự khác biệt này khiến trải nghiệm khi ăn hai loại quả cũng khác nhau hoàn toàn, dù nhìn bên ngoài có thể hơi giống. Hình ảnh quả thanh tràSự khác nhau về hương vị Hương vị là yếu tố giúp bạn nhận ra rõ nhất nếu đã từng ăn cả hai loại. Thanh trà Vị chua là chủ yếu, đôi khi hơi chát nhẹ Độ ngọt không rõ ràng Khi ăn có cảm giác thanh, nhẹ, không đậm vị Phù hợp với người thích vị chua dịu Quéo (muỗm) Vị chua và ngọt cân bằng hơn Khi chín, vị ngọt thể hiện rõ ràng Hương vị đậm hơn, dễ ăn hơn Có mùi thơm nhẹ đặc trưng Chính sự khác biệt về vị này là lý do khiến nhiều người có xu hướng thích quéo hơn khi muốn ăn trái cây “dễ ăn” và đậm vị. Hình ảnh quả muỗmCách sử dụng trong đời sống hàng ngày Dù đều có thể ăn trực tiếp, nhưng cách sử dụng của hai loại quả này trong thực tế cũng có sự khác nhau nhất định. Thanh trà Thường được rửa sạch rồi ăn ngay Hay dùng kèm muối ớt hoặc muối tôm để tăng vị Có thể dùng trong các món trộn để tạo vị chua nhẹ Phù hợp làm món ăn vặt đơn giản Quéo (muỗm) Có thể bóc vỏ rồi ăn trực tiếp khi chín Ngoài ra còn được dầm với đường để ăn mát Thường được dùng như một món giải nhiệt đơn giản Nhờ vị chua ngọt rõ nên dễ kết hợp hơn Nhìn chung, quéo có phần linh hoạt hơn trong cách ăn, trong khi thanh trà thường được dùng đơn giản và nhanh gọn. Mứt thanh tràMột số lưu ý khi chọn mua và sử dụng Để chọn được quả ngon và đảm bảo an toàn khi sử dụng, bạn nên chú ý một số điểm cơ bản. Ưu tiên chọn quả còn tươi, không bị dập hoặc thâm Tránh những quả quá mềm bất thường vì có thể đã bị hỏng Nên chọn quả đúng độ chín để đảm bảo hương vị Rửa sạch trước khi ăn để loại bỏ bụi bẩn Ngoài ra, do cả hai loại đều có vị chua, bạn cũng không nên ăn quá nhiều trong một lần để tránh ảnh hưởng đến dạ dày. Quả muỗm chínKết luận Việc phân biệt quả thanh trà và quả quéo không hề phức tạp nếu bạn chú ý đến một vài đặc điểm cơ bản. Thanh trà thường có màu xanh hoặc vàng nhạt, vỏ hơi cứng, thịt chắc và vị chua nhẹ. Trong khi đó, quéo (muỗm) có màu vàng tươi khi chín, vỏ mềm, thịt mọng và vị chua ngọt rõ ràng hơn. Chỉ cần quan sát kỹ màu vỏ, cảm nhận độ mềm và để ý đến cấu trúc bên trong là bạn hoàn toàn có thể nhận biết chính xác, tránh nhầm lẫn khi mua hoặc sử dụng. Tìm hiểu thêm: Lò nướng âm tủ có khác biệt gì so với lò nướng để bàn?