Những người đau dạ dày thường khó khăn trong việc lựa chọn ăn uống, chính vì thế mà mọi người luôn thắc mắc rằng có nên ăn cái này có nên ăn cái kia hay không. Và đặc biệt món sữa chua cũng nhiều người có sở thích ăn và cũng rất nhiều người thắc mắc đau dạ dày có nên ăn sữa chua không? 1. Người bị đau dạ dày có nên ăn sữa chua không? Sữa chua vốn là một loại thực phẩm giúp bổ sung vitamin và lợi khuẩn cho cơ thể. Trong sữa vốn có chứa đường lactose, khi được lên men nhờ loại vi khuẩn đặc biệt họ Lactobacteriacae, đường lactose (đường đôi) sẽ chuyển hóa thành đường glucose và galactose (các đường đơn), rồi cuối cùng chuyển thành acid lactic. Một phần lượng acid lactic tạo thành sẽ tác dụng với calci cazeinat trong sữa, tạo ra acid cazeinic và calci lactat. Đây là những chất rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Trong sữa chua có chứa acid, nhưng lượng và nồng độ của các acid này là không đáng kể so với lượng rất lớn acid trong dạ dày. Vì thế mà nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy được sữa chua không hề gây hại với người bệnh dạ dày. Hơn thế, acid lactic trong sữa chua còn góp phần vào việc kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn Hp – một trong những nguyên nhân gây viêm loét dạ dày. Bên cạnh đó, trong sữa chua còn có chứa enzyme protease, có tác dụng thủy phân ptrotein thành các acid amin tự do, giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất hơn. Lượng acid có trong sữa chua cũng giúp hạn chế vi khuẩn gây hại ở đường ruột. Đồng thời, sữa chua giúp bổ sung hệ vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, từ đó giúp nâng cao hệ miễn dịch một cách tự nhiên, giúp dạ dày tăng tiết các yếu tố bảo vệ với niêm mạc đường tiêu hóa. Các axit của sữa chua còn có khả năng kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn gây lên men thối trong dạ dày. Cuối cùng không thể bỏ qua các chất dinh dưỡng tốt cho người bệnh dạ dày nên ăn như vitamin D, kẽm, sắt hay axit béo omega 3 xuất hiện trong một vài loại sữa chua. Tuy nhiên, để phòng tránh các nguy cơ với người bệnh dạ dày, cũng như phòng tránh nguy cơ mắc bệnh với người bình thường thì các chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra lời khuyên khi ăn sữa chua. Bạn chỉ nên ăn sữa chua khi no (có thể sau bữa ăn chính từ 1 – 2 giờ). 2. Bạn cần phải ăn sữa chua đúng cách Sữa chua rất tốt cho dạ dày, tuy nhiên nếu bạn bảo quản và ăn không đúng cách thì sẽ không tốt cho việc điều trị dạ dày. Sau đây là một vài lưu ý: Sữa chua được bảo quản trong nhiệt độ thấp, thường thì sẽ để trong ngăn mát của tủ lạnh, vì vậy khi ăn thì bạn nên ăn để nguội, không nên ăn lạnh vì sẽ không tốt cho dạ dày. Không được hâm nóng sữa chua bởi việc đó sẽ giết chết các vi khuẩn có lợi. Sữa chua có chất men nên hãy ăn nó sau bữa ăn hoặc những lúc ăn no, ăn lúc đói sẽ không tốt cho dạ dày. Nên kết hợp ăn sữa cho với các loại thức ăn nhẹ như bánh bao, bánh mì để tăng giá trị dinh dưỡng cho sữa chua. Không ăn sữa cho với các thức ăn nướng, chiên như thịt hun khói, thịt đông lạnh, thuốc kháng sinh vì sẽ xảy ra hiện tương táo bón không tốt cho dạ dày. Từ những tác dụng trên ta có thể thấy giá trị dinh dưỡng của sữa chua rất tốt với người mắc bệnh đau dạ dày, nó giúp giảm nhanh cơn đau đồng thời bổ sung men vi sinh tự nhiên bảo vệ niêm mạc dạ dày nhưng bạn phải biết nên sử dụng ở một mức độ hợp lý. Đau dạ dày do nhiều nguyên nhân, trong đó nguyên nhân chủ yếu gây ra là do vi khuẩn HP (Helicobacter Pylori). Điều trị tiêu diệt vi khuẩn HP là cách tốt nhất để làm dứt điểm nguyên nhân gây bệnh đau dạ dày. Nên sử dụng Pylopass™ (một chủng lợi khuẩn có thể nhận biết, gắn kết và loại trừ vi khuẩn HP ra khỏi cơ thể) kết hợp với phác đồ điều trị HP sẽ làm tăng khả năng tiêu diệt hiệu quả vi khuẩn này. Ngoài ra, bệnh nhân đau dạ dày có thể sử dụng các sản phẩm chứa curcuminoid – một chất có tác dụng làm giảm tình trạng viêm, loét dạ dày, đặc biệt trong trường hợp đau dạ dày do HP. Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ DeHP với thành phần chính là Pylopass™ có khả năng nhận biết cấu trúc đặc hiệu trên màng tế bào vi khuẩn HP, từ đó gắn kết với HP thành một tập hợp và đào thải một cách tự nhiên qua đường tiêu hoá mà không làm ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột. Ngoài ra, DeHP còn bổ sung chiết xuất cam thảo và curcuminoid hiệp đồng tác dụng trong việc hỗ trợ giảm vi khuẩn HP và hỗ trợ giảm các triệu chứng của bệnh dạ dày. Bộ sản phẩm DeHP dạng viên và DeHP kids dạng cốm vị ngọt hương cam mang đến sự lựa chọn đa dạng cho người dùng, an toàn, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Sản phẩm có bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ 19006436 để được Dược sĩ tư vấn. Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Số GPQC: 00657/2019/ATTP-XNQC Thương nhân sản xuất và chịu trách nhiệm về sản phẩm: CÔNG TY CP DƯỢC PHẨM GIA NGUYỄN Tiếp thị và phân phối: CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM VIỆT ĐỨC